私たちBright Leaf Scienceでは、大量生産ではなく、自然のリズムに従った「自然農」を実践しています。
この方法は、環境への負担を最小限に抑え、健全な土壌と健康な作物を育てることを目指しています。
しかし、収穫量は限られており、そのため、私たちはお客様と共に「共有する」という価値観を大切にしています。

共有することたの大切さ

「共有する」ということは、育てた野菜を皆様と分かち合うだけでなく、自然との共生の意味を理解し、お互いを思いやる心を育むことにつながります。それぞれのお客様が、必要な分だけを受け取り、他の方にも公平に行き渡るように心掛けることが、基本的な考え方です。

視座を高める

ちょっとむずかしい言い方になりますが、Bright Leaf Scienceを通じて私たちが得た最大の教訓の一つは、視座を高めることの重要性です。私たちの生活や食卓に上がる野菜がどのように育てられ、どのようにして私たちの手元に届くのかを知ることで、食に対する感謝の気持ちや、自然とのつながりを深く感じることができます。

お互いを思いやる意味

私たちの取り組みは、単に野菜を育て、販売することに留まりません。お客様一人ひとりとのつながりを大切にし、お互いを思いやる心を持つことが、私たちの活動の基盤です。限られた収穫を皆で分かち合い、自然の恵みを享受することで、私たちはより豊かなコミュニティを築いていきたいと考えています。

これからも美味しい野菜作りをしていきます。
どうぞよろしくお願いいたします。