【材 料】
カーボロネロ2~3枚
ミックスビーンズお好み適量
ニンニク1片
トマトピューレ400ml
水100ml
黒コショウ少々
無塩バター(オリーブオイル可)
ローリエ1枚
ディル 少々

【作り方】

① カーボロネロは水洗いしてから小さく刻み、バターを引いたフライパンでみじん切りにしたニンニクと合わせサッと炒めておく。

② 鍋にカーボロネロ、ミックスビーンズ、トマトピューレ、ブイヨン、水、ローリエを入れて20~30分ほど弱火で煮込んだら完成。

カラダの芯から温まる旨味がぎっしり!