お野菜データ

原産地：
おいしい時期：9月〜10月頃

特徴

季節の変わり目のお楽しみのお野菜です。
プチプチとした食感とシソの香りが特徴ですが、シソの葉とはまた一味違った味わいです。

保存方法

おいしい食べ方

実は佃煮、塩漬けや醤油漬けにして保存食にするのもおすすめです。
また天ぷら、お刺身に合わせてもよしです。