収穫時期

5月〜10月

特徴

レモンバームはその名の通りレモンに似た清々しい香りが特徴の爽やかなハーブです。

古くから人々に愛されて、精油の世界では”メリッサ”として親しまれています。

ミツバチもこのメリッサが大好きで、メリッサとはギリシア語で「ミツバチ」という意味なのです。

おすすめの食べ方

お料理のアクセントに使ったり、ハーブティーとしても使えます。