収穫時期

11月〜2月頃

特徴

ビタミン、鉄分、カルシウムが豊富な緑黄色野菜です。

おすすめの食べ方

茹でてお浸しにしたり、炒めたり、味噌汁の具としても馴染みのある野菜です。