自然の力を最大限に利用して野菜を育てています

Brigth Leaf Scienceへようこそ

私たちの畑は 神奈川県は西湘エリアと呼ばれる海と山が近い場所にあります。
自然豊かなこの場所で農薬、化学肥料、除草剤に頼らず、畑では植物を原料とし発酵をさせて作った堆肥づくりをしたり土を耕さずに、普段なかなか見る事のないユニークな西洋野菜、日本伝統の野菜 、ハーブなどを育てています。

野菜達を通して自然に息づくたくさんの生命の存在、そして”多くの生命の循環”を私達作り手を通して感じてもらえる事を目指しています。

風味豊で元気な野菜は元気な土をなくしては生まれません。
それには、その場所に息づくたくさんの微生物の存在、そして雑草と呼ばれる植物たちもまた大切な仲間になります。

(季節により、一部野菜の栽培法に“アクアポニックス”という魚を育てながら植物を育てる栽培法も取り入れています)

Bright Leaf Scienceが選ばれる理由

1. 安心の土壌で栽培された野菜

農薬や化学肥料に頼らず、元気な土で育てられた野菜を手軽に自宅にお届け

2. 採れたて旬のお野菜がたっぷり詰まった箱でお届け

新鮮で丁寧に収穫したお野菜だから、箱を開けると香りも一緒にお届けします。

3. バリエーション豊かな野菜と、ハーブ

スーパーでは手に入りにくい西洋野菜や日本の伝統野菜、ハーブをバランスよく届くので、さまざまな食感や香りが食卓に並びます。

4.自然と共に育んだ知識と経験  

子供の頃から自然と共に歩んできたメディカルハーバリストと、ヘルスケアの大切さと自然界の偉大さに魅了された2人が運営する農園だからこその品質。

5. 野菜を楽しむレシピもお届け

野菜の情報やレシピも一緒にお届けするため、初めての野菜でも安心して楽しめる

 

農園について

Bright Leaf Scienceは自然の力を最大限に利用して野菜・ハーブを育てています!
野菜たちを通して自然に息づくたくさんの生命の存在、そして”多くの生命の循環”を、農園を通して感じてもらえる事を目指しています。

農園の取り組みを知る
野菜の購入

旬の野菜をバランスよく、バラエティー豊かにお詰めしたお野菜BOXは2種類。
ユニークな西洋野菜やハーブも入ります。
お野菜のレシピも一緒にお届けしますので、初めて出会ったお野菜でもいつもの食事が楽しくなります。

新鮮お野菜を購入する
お野菜図鑑

Bright Leaf Scienceの畑で育てているお野菜やハーブはこんなにたくさんあります。
お野菜のご紹介・美味しい食べ方などたっぷりご紹介しています。

お野菜図鑑を見る

お客さまの声

ナスやレモンスクウオッシュやジャガイモで夏野菜のフライを楽しみました!

宝石みたいなトマト早速いただきました。美味しい。

月1のお楽しみ

開封した時の香りが良いですね。

ゆきさんの食と体のリセットタイムという言葉がずーと頭に残ってて♪料理は苦手ですが、ユキさんのお野菜がくるのはとっても楽しみです

2週間に1度の野菜が届くのが最近楽しみの1つになっています。今回の生で食べられるソラマメも野菜の味が濃くってとっても美味しかったです。季節を感じ五感をみたしてくれるって身体がとても喜びますね。ミックスサラダは季節によって違う野菜になっているので、冷しゃぶや蒸し鶏をトッピングしてシンプルにオリーブオイルで食べるがお気に入りです。毎回このお野菜でなに作ろうかなって食事作りも楽しくなりますし、楽しく作るごはんで食べてくれる家族も喜んでくれるんですよね。食の幸せ連鎖ですねゆきさんの愛情いっぱいの野菜これからもよろしくお願いします

 

 

Fresh Vege Box (おまかせセット)おすすめはこちら!
4,160円(単発)

10〜13種の野菜(ハーブ入り)をお届けします。
(写真はイメージです。季節によって変わります)
お一人様からご家族様まで

自分ではいつも同じ種類のお野菜を選びがちな方、量も入ってしっかり野菜を食べたい方に人気です。
そのときの旬の野菜をバランスよく バラエティー豊かにお詰めします。
ユニークな西洋野菜がは入る際はもちろんですが、お料理のレシピを同封していますので参考にしていただけたら嬉しいです。

どんな野菜達が到着するかワクワク楽しみにしていて下さいね!

いつもの食事がちょっと楽しくなるようなお手伝いが出来きましたら幸いです。

Fresh Vege Box Sサイズ (おまかせセット)
3,450円(単発)

7〜10種類の野菜(ハーブ入り)をお届けします。
(写真はイメージです。季節によって変わります)
まずはちょっとお試しで!と言う方はこちらがおすすめ!

一つ一つの量が少なく、お届けサイズ箱の形状から成長サイズの大きくなる大野菜はお入れできませんが、バラエティー豊かに召し上がりたい方に人気です。

そのときの旬の野菜をバランスよく バラエティー豊かにお詰めします。
ユニークな西洋野菜がは入る際はもちろんですが、お料理のレシピを同封していますので参考にしていただけたら嬉しいです。

どんな野菜達が到着するかワクワク楽しみにしていて下さいね!

いつもの食事がちょっと楽しくなるようなお手伝いが出来きましたら幸いです。

ニュース/ ブログ

“メディカルベジ” 食べながら整えよう!

美味しい時期を迎えている、実際に届けさせていただいている野菜を私も食べながら毎日を整えています。 実際、空元気では作業は務まりません。作り手が不健康で…

野菜の皮をむく習慣は戦後から始まった

野菜の皮を剥くのはなぜ? 料理をするのがめんどくさい・・・と感じる理由の一つは、下ごしらえだと思うのですがいかがでしょうか? もちろん、皮を剥いた方が…

ニュース / ブログ一覧

お野菜図鑑

お野菜図鑑一覧

LINEの登録はこちらから

Brigth Leaf Scienceのお野菜をお楽しみいただけるコンテンツ
畑からのお便りやレシピをお届けしています!