Brigth Leaf Scienceへようこそ
私たちの畑は 神奈川県は西湘エリアと呼ばれる海と山が近い場所にあります。
自然豊かなこの場所で農薬、化学肥料、除草剤に頼らず、畑では植物を原料とし発酵をさせて作った堆肥づくりをしたり土を耕さずに、普段なかなか見る事のないユニークな西洋野菜、日本伝統の野菜 、ハーブなどを育てています。
野菜達を通して自然に息づくたくさんの生命の存在、そして”多くの生命の循環”を私達作り手を通して感じてもらえる事を目指しています。
風味豊で元気な野菜は元気な土をなくしては生まれません。
それには、その場所に息づくたくさんの微生物の存在、そして雑草と呼ばれる植物たちもまた大切な仲間になります。
(季節により、一部野菜の栽培法に“アクアポニックス”という魚を育てながら植物を育てる栽培法も取り入れています)
Bright Leaf Scienceが選ばれる理由
1. 安心の土壌で栽培された野菜
農薬や化学肥料に頼らず、元気な土で育てられた野菜を手軽に自宅にお届け
2. 採れたて旬のお野菜がたっぷり詰まった箱でお届け
新鮮で丁寧に収穫したお野菜だから、箱を開けると香りも一緒にお届けします。
3. バリエーション豊かな野菜と、ハーブ
スーパーでは手に入りにくい西洋野菜や日本の伝統野菜、ハーブをバランスよく届くので、さまざまな食感や香りが食卓に並びます。
4.自然と共に育んだ知識と経験
子供の頃から自然と共に歩んできたメディカルハーバリストと、ヘルスケアの大切さと自然界の偉大さに魅了された2人が運営する農園だからこその品質。
5. 野菜を楽しむレシピもお届け
野菜の情報やレシピも一緒にお届けするため、初めての野菜でも安心して楽しめる
