生食可

栄養豊富なスーパーフード。

若い葉はベビーリーフサラダにも。

大きな葉は生食ですとほんのり苦味を感じますが細かくして他の食材と合わせたり、湯がいたり炒めたりして食べると苦味は抑えられます。