収穫時期：5月〜7月、11月〜3月頃

シャドークィーンの魅力は、なんといっても綺麗で魅力的な紫色。

紫は加熱しても残るので、紫色のポテトサラダやポタージュ、ポテトフライなどいつもと違うジャガイモ料理が楽しめます。