収穫時期

10月〜11月、5月〜6月頃

特徴

ラディッシュに似て繊細な味わいです。

おすすめの食べ方

生食可

皮は　でそのまま薄くスライスしてサラダに合わせたり、酢漬けや一夜漬けにして食べるのもおすすめです。

炒め物や味噌汁にしてもOKですが皮の赤い色がでます。