収穫時期

通年

特徴

ローズマリーは、葉が爽快で力強い香りがあるハーブです。古くから人々の暮らしに利用されてきました。料理や香料のほか、古代ギリシャ時代から料理や思い出の象徴とされていました。邪悪な力から守る神秘的な力を持つとされ大切な儀式にも登場していたローズマリー。

おすすめの食べ方

煮込み料理、グリル料理、お茶などにして幅広く使われるハーブです。