収穫時期

10月〜1月頃

特徴

チコリの仲間です。

深紅の葉が特徴的です。目にも楽しくカラダにもパワーを与えてくれるデトックス野菜です。

ほんのりと苦みを感じる野菜です。

おすすめの食べ方

ほんのりと苦味がある野菜ですが、フルーツ、ナッツやチーズと合わせたり、コクのあるソースと合わせ食べるのがおすすめです。

スパイシーに仕上げたチキンやシーフードとの組み合わせも美味しく食べられます。